Articles tagged with: RECEPTY
Tartar z lososa na bylinkovej bagete
V škole varenia s Petrom Kulhánym sme sa naučili pripravovať losos na rôzne spôsoby. Jeden zo zaujímavých receptov je aj tartar na bylinkovej bagete. Ak máte záujem ukuchtiť niečo netradičné, tak tu je recept.
Tartar z lososa …
Rímske kura
Suroviny:
1 kura
soľ
mleté korenie
2 PL masti
4 dkg slaniny
4 dkg šunky
2 strúčiky cesnaku
1 štipka majoránky
1 dcl vína, 25 dkg rajčín
Postup:
Kura rozdelíme na menšie kúsky, osolíme, okoreníme. Na rozohriatej masti opečieme nakrájanú slaninu, šunku, vložíme kúsky kuraťa, opečieme …