Bambucké maslo kde sa vzala táto horúca novinka a aké výhody nám ponúka?

V škole varenia s Petrom Kulhánym sme sa naučili pripravovať losos na rôzne spôsoby. Jeden zo zaujímavých receptov je aj tartar na bylinkovej bagete. Ak máte záujem ukuchtiť niečo netradičné, tak tu je recept.

Tartar z lososa na bylinkovej bagete 200g

Losos bez kože  150g

Šalotka       20g

Limetka      0,5ks

Curry pasta 10 g ( podľa chuti )

Pažítka

Soľ

Korenie

Postup:

Čerstvého umytého lososa nakrájame na drobné rovnaké kocky dochutíme nakrájanou pažítkou,  šalotkou, curry pastou, limetkovou šťavou, soľou, korením a podávame na opečených bagetách potretých bylinkovým pestom.

Prajeme dobrú chuť!