Tartar z lososa na bylinkovej bagete
V škole varenia s Petrom Kulhánym sme sa naučili pripravovať losos na rôzne spôsoby. Jeden zo zaujímavých receptov je aj tartar na bylinkovej bagete. Ak máte záujem ukuchtiť niečo netradičné, tak tu je recept.
Tartar z lososa na bylinkovej bagete 200g
Losos bez kože 150g
Šalotka 20g
Limetka 0,5ks
Curry pasta 10 g ( podľa chuti )
Pažítka
Soľ
Korenie
Postup:
Čerstvého umytého lososa nakrájame na drobné rovnaké kocky dochutíme nakrájanou pažítkou, šalotkou, curry pastou, limetkovou šťavou, soľou, korením a podávame na opečených bagetách potretých bylinkovým pestom.
Prajeme dobrú chuť!
Tags: losos na bylinkovej bagete, RECEPTY, recepty z lososa