Rímske kura
Suroviny:
1 kura
soľ
mleté korenie
2 PL masti
4 dkg slaniny
4 dkg šunky
2 strúčiky cesnaku
1 štipka majoránky
1 dcl vína, 25 dkg rajčín
Postup:
Kura rozdelíme na menšie kúsky, osolíme, okoreníme. Na rozohriatej masti opečieme nakrájanú slaninu, šunku, vložíme kúsky kuraťa, opečieme zo všetkých strán dozlata, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, majoránku, biele víno. Dusíme tak dlho, pokiaľ sa víno neodparí. Potom pridáme ošúpané a nakrájané rajčiny a dusíme na miernom ohni domäkka. Podľa potreby podlievame vývarom.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Tags: kura, kurča, RECEPTY, recepty z masa