zensky-magazin.sk
Pridať do: Obľúbených, Zoznamu, Facebooku, RSS

Zdravie »

7.2.2017 - Tuesday

Aj keď väčšina ľudí jakživ o tomto bambuckom masle nepočula, horúca novinka to nie je. Od pradávna sa v rovníkovej Afrike maslo používalo ako balzam na menšie popáleniny, pri reumatických ťažkostiach, bolestiach svalov ale aj …

Čítať celý článok »
Zdravie

Zdravie je to jediné čo máme, poďme sa o neho starať.

RECEPTY

Pochutnajte si na slovenskej, ale aj medzinárodnej kuchyni

VIP

Novinky a zaujímavosti zo sveta celebrít a šoubiznisu

Lifestyle

Novinky zo sveta životného štýlu

Fashion

Svet módy je plný zvratov, poďme sa na neho pozrieť bližšie

Home » Archív kategórie

Články v kategórii losos

Losos parený so zemiakmi a zeleninou

26.2.2012 - Sunday

 
Losos parený so zemiakmi a zeleninou 4 porcie
Zemiaky  0,5 kg
Mrkva  0,3
Cuketa  0,3
Losos  0,5
Soľ, korenie
Olivový olej  1 pol. lyžicu
Voda  0,1l
 Postup:
Očistené zemiaky pokrájame na tenké plátky, poukladáme na spodok panvice, do ktorej sme naliali 1dcl vody a lyžicu oleja. …

Capuccino z lososa

26.2.2012 - Sunday

 
Capuccino z lososa na 4 porcie
Vývar z kosti z lososa  1liter
Smotana na šľahanie  0,2
Biele víno  0,2
Maslo  0,1
Zemiaky  0,5
Rukola na dekoráciu
Soľ, korenie, muškátový oriešok
Postup:
Kosti z lososa si uvaríme približne 30 minút s pridaním koreňovej zeleniny, cibule. Precedíme a vo vývare uvaríme očistené …

Grilovaný losos na kokosovo zázvorových cestovinách

25.2.2012 - Saturday

 
Grilovaný losos na kokosovo zázvorových cestovinách 5 porc.
Losos                 1 kg
soľ                           
hrášok              0,3
cestoviny (pohánkové, alebo ryžové rezance)    0,5 kg
 
OMÁČKA:
kokosové mlieko  0,5
curry pasta  0,02
citrónová tráva  1ks
limetkové listy  3ks
zázvor  0,05
rybacia omáčka  0,05
chilli  0,02
solamyl  0,05
koriander vňať  0,02
 
Postup:
Filet lososa zbavíme …

Koláč z lososa

25.2.2012 - Saturday

V našom netradičnom kuchtení pokračujeme a tentokrát sme si pre vás pripravili koláč

Koláč z lososa (quiche)  12ks / 1 pekáč
Lístkové cesto      0,2
Špenát                   0,2
Losos                      0,4
Syr                         0,3
Smotana kyslá   0,3
Smotana  33%    0,3
Vajcia                    4
Cesnak                   1strúčik
Soľ, korenie, muškátový  orech
Postup:
Smotanu, …

Tartar z lososa na bylinkovej bagete

25.2.2012 - Saturday

V škole varenia s Petrom Kulhánym sme sa naučili pripravovať losos na rôzne spôsoby. Jeden zo zaujímavých receptov je aj tartar na bylinkovej bagete. Ak máte záujem ukuchtiť niečo netradičné, tak tu je recept.

Tartar z lososa …

Recepty zo školy varenia

25.2.2012 - Saturday

LOSOS

Sushi /maki/nigiri
1) Ryžu umyjete v studenej vode, tak aby po premytí ryže zostala číra voda.
2) Pridáte potrebné množstvo vody (asi 1,5 pohára vody na 1 pohár ryže) a dáte variť do hrnca, priveďte do varu …

Škola varenia s Petrom Kulhánym

23.2.2012 - Thursday

Tridsiaty január sa stal dňom Školy varenia a reštaurácia Čierna ovca pod Harmaneckou jaskyňou sa premenila na miesto, kde Peter Kulhány čaroval s ingredienciami a návštevníkom ukázal, aké zázraky s nimi dokáže.

Šesťkilový losos a z neho predjedlá, polievky, tri hlavné jedlá …